بهترین آنتی اکسیدان ها برای افراد دیابتی

تأثیر ویتامینE  و ویتامین C بر دیابت

 مقدار آنزیم های آنتی اکسیدان خاصی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش می یابد. مولکولهای آنتی اکسیدان برای از بین بردن رادیکالهای آزاد که سبب اکسیداسیون وتخریب سلولها می شوند ضروری هستند.

 محققین در دانشگاه علوم پزشکی مازندران به چگونگی تأثیر آنتی اکسیدانهای ویتامینی Eو Cبرای کمک به درمان دیابت نوع 2 پرداخته اند.

گزارش این تحقیق درمجله ی Global  Journal of Health Sciences (March 2013) منتشر گردید.

دراین تحقیق 170 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 با محدوده ی سنی 30 تا 60 سال شرکت داشتند.  نتایج نشان داد که مصرف ویتامین Cو Eیا هر دو به مدت 3 ماه  سبب  کاهش مقدار قندخون وکنترل  بهتر بیماری می شود درحالیکه درگروه کنترل چنین تأثیراتی مشاهده نشد.

میزان آنزیم های آنتی اکسیدان در افرادی که به آنها ویتامین داده شد، افزایش نشان می دهد اما غلظت آنزیم های مورد نظر در گروهی که به آنها پلاسبو داده شده بود، تغییری نکرد. درگروهی که از ساپلیمنت ویتامینی استفاده میکردند میزان موارد ابتلا به فشار خون  پس 3 ماه استفاده از ویتامین ها کاهش یافته است درحالیکه درگروه پلاسبو تعداد افرادی  که از فشار خون بالا رنج می بردند ،تغییری نکرده بود.

بر اساس نتایج بدست آمده محققین نتیجه گیری کردند که افزایش غلظت آنزیم های آنتی اکسیدان احتمالاً موجب کاهش مقاومت به انسولین درافراد مصرف کننده ی ساپلیمنتهای ویتامینی می شود.

انستیتوملی سلامت (NIH)درآمریکا میزان مجاز مصرف ویتامین Cرا به شرح زیر اعلام کرده است:

-         90 میلی گرم ویتامین cدرروز برای مردان بالغ

-          75 میلی گرم ویتامین Cدر روز برای زنان بالغ

-         80 میلی گرم درروز برای زنان باردار

-          110 میلی گرم در روز برای مادران شیرده

از آنجائیکه ویتامین Cمحلول در آب است نمی تواند دربدن ذخیره شود بنابراین باید روزانه  مصرف شود.

 درجدول زیر میزان ویتامین Cو کالری برخی از مواد غذایی آورده شده است:

میزان مجاز مصرف ویتامین Eکه از طرف انستیتو ملی سلامت اعلام شده است 15 میلی گرم در روز است . از آنجائیکه ویتامین Eمحلول در چربی می باشد بنابراین بدن می تواند  آنرا درچربیهای موجود ذخیره کرده و در صورت نیاز مصرف نماید.

فهرست تعدادی که از مواد غذایی که منبع ویتامین Eهستند در زیر آورده شده است:

·        تخمه ی آفتابگردان

·        پاپریکا

·        پودرفلفل تند

·         اوروگانو

·        زرد آلو

·        بادام

·         بادام زمینی

·         اسفناج

·         برگ چغندر

·        برگ شلغم

·         پاپایا

·         روغن زیتون

·         روغن جوانه ی گندم

·         ریشه تارو یا گیاه گوش فیل

دیابت نوع 2 بیماریی است که باید با آن در طول عمر خود زندگی کنید با ایجاد تغییرات ساده دربرنامه ی روتین روزانه ی خود می توانید قلب، کلیه ها، چشم و پاهای خود را از گزند این بیماری محفوظ دارید.

منبع: diabetes- living.com